何謂普洱春茶，有何特點

40閱讀 2022-03-13 02:41 常識

　　一年之計在于春，春茶通常指的是立春到立夏之間采摘加工的茶類。在每當春季的時候我們都可以在茶樓加盟店里或者茶葉市場上看到正值當季的春茶上市，有許多愛喝茶的人都會在想什么是普洱春茶，今天我們來講講何謂普洱春茶?

　　何謂普洱春茶
　　1、以普洱春茶為例，云南地區(qū)會用“早春”、“正春”、“晚春”(采摘時間)來區(qū)分春茶，大體上清明前為早春，清明到谷雨為正春，谷雨后則為晚春。
　　2、就采茶時間而言，云南的普洱春茶較為特殊，由于各大山頭海拔、緯度、茶樹品種等的差異，實際采茶時間略有浮動，才有了迷人的一山一味。

　　普洱茶春茶有哪些特點?
　　春茶干茶細嫩、白毫較多，按采摘的標準不同，一般可分為一芽一葉、一芽兩葉、兩芽三葉。在制作成品時，因芽葉和壓制工藝的不同，茶餅、磚、沱的表面，有寬厚肥大、緊細勻整……
　　春茶湯色，大多呈黃綠、清黃等，成品春茶沖泡后，因為前期內(nèi)含物質，沒有達到一定的轉化，加上茶絨較多，沖泡時，其湯色略顯渾濁不透亮，不過陳化一段時間后（3年以上）茶湯會透亮。